Les recettes qui font la France : 650 spécialités emblématiques de nos régions

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Les recettes qui font la France : 650 spécialités emblématiques de nos régions

de Jean Pierre Pernaut  
Cuisine au quotidien
Editeur : Flammarion (6 mai 2015)
Size: 11.43 MB
Collection : CUISINE
ISBN-10: 2081336987
ISBN-13: 978-2081336988
Langue : Français
Dimensions du produit : 27,5 x 3,1 x 19 cm
Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5
Description du produit :
Savourez et (re)découvrez près de 650 spécialités culinaires emblématiques de nos régions françaises : gratin dauphinois, quiche lorraine, cassoulet de Castelnaudary, choucroute garnie alsacienne, boeuf bourguignon, daube provençale, bouillabaisse marseillaise, sole normande, ratatouille niçoise, piperade basque, farci poitevin, aligot de lAubrac, truffade auvergnate, poule au pot béarnaise, garbure gasconne, ficelle picarde, canelé de Bordeaux, pompe à lhuile provençale, far breton, gâteau battu picard, fiadone corse...

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